新鄉(xiāng)工學院設有生物工程學院、食品工程學院、機電工程、信息工程學院、經濟管理學院、外國語學校、藝術學院、藝術學院、馬克思主義學院、應用技術學院及其他學院，以下是具體名單，以供參考，可調整的，以學校最新公告為準。

1、教學單位

生物工程學院

食品工程學院

機電工程

信息工程學院

經濟管理學院

外國語學校

藝術學院

藝術學院

馬克思主義學院

體育系

公共藝術教學部

應用技術學院

2、新鄉(xiāng)工學院簡介

新鄉(xiāng)工學院（原河南理工學院新科技學院），創(chuàng)建于2003年，是經教育部批準成立的全日制民辦普通本科院校，具有學士學位授予權。2021年經國務院教育行政部門批準轉制為獨立的民辦本科普通大學，更名為新鄉(xiāng)工學院。

最近幾年，校內素質過硬，外部形象，各項事業(yè)快速發(fā)展，綜合實力持續(xù)增強，社會美譽度持續(xù)提升，錄取分數線逐年上升，2018年、2019年、2020年普通本科招生成績位居全省同類院校前兩名，辦學質量獲得社會廣泛認可。學校先后榮獲“河南省‘五好’基層黨組織”、“河南省先進基層黨組織”、“河南省優(yōu)秀民辦高校”、“河南省高等教育教學先進集體”等榮譽稱號。為進一步提高教育教學質量，辦好人民滿意的高等教育，學校將繼續(xù)堅持“科學發(fā)展”、內涵發(fā)展、“特色發(fā)展”之路，以更加飽滿的進取精神和更加旺盛的昂揚斗志，專注，克服困難，打造鮮明特色、省內一流、努力成為國內知名的民辦應用型本科大學。