廈門華夏學院重點學科為環(huán)境科學與工程、食品科學與工程等，以下為具體名單，以供參考，可調(diào)整的，以學校最新公告為準。

1、廈門華夏學院重點學科名單

福建省大學應(yīng)用學科培育項目：環(huán)境科學與工程、食品科學與工程

2、廈門華夏學院簡介

廈門華夏大學是經(jīng)教育部批準設(shè)立的本科層次普通大學，這是一所擁有20多年歷史的學校、特色鮮明、一所具有良好社會聲譽的應(yīng)用技術(shù)大學。

廈門華夏學院成立于1993年，由廈門市政協(xié)發(fā)起并動員社會力量捐款，是廈門市委、市政府支持的一所新的民辦非營利性社會主義大學。開始，校務(wù)委員會堅持“零回報”辦學模式，董事會成員沒有獲得報酬；堅持公益性、非營利性定位，學校法人資產(chǎn)不會轉(zhuǎn)讓、不分、沒有丟失，并設(shè)立風險保障基金，完全公益性的教育機構(gòu)。在理事會的領(lǐng)導下，學校始終堅持非營利性的辦學理念，2010年被列入國家“非營利性民辦高校體制”教育體制改革工程試點院校，2013年成為全國非營利性民辦高校聯(lián)盟首批成員。2015年，教育部同意在廈門華夏職業(yè)學院基礎(chǔ)上組建廈門華夏學院，即學校升格為應(yīng)用型本科院校，主要培養(yǎng)區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展所需的應(yīng)用型人才。2016年，學校加入應(yīng)用科技大學（學院）聯(lián)盟，開啟應(yīng)用型本科大學建設(shè)新征程。