根據教育部公布的高校名單：梅州僅有一所職業(yè)技術學院，廣東梅州職業(yè)技術學院。以下為相關介紹，我希望對您有所幫助。

廣東梅州職業(yè)技術學院簡介

廣東梅州職業(yè)技術學院（英文名稱為“Guangdong Meizhou Vocational and Technical College”，經廣東省人民政府批準成立、經教育部批準注冊的公辦全日制普通高等教育機構。學校代碼：4144014758。

梅州職業(yè)技術學院成立，將有效完善粵東地區(qū)職業(yè)教育體系，填補梅州無高職院校的空白。2021 年秋季開始招生，以全日制高等職業(yè)教育為主，學制三年（主要招收普通高中、中等職業(yè)學校應屆畢業(yè)生）。