到2021年底，共有56所高校通過食品科學與工程專業(yè)評審，較早通過認證的大學有江南大學、中國海洋大學、南昌大學、天津科技大學、吉林大學、華南理工大學等，這說明這些大學的食品科學與工程專業(yè)實力較強，以下是具體名單，以供參考：

闡明：

“專業(yè)名稱”是專業(yè)的當前名稱，部分專業(yè)在認證有效期內(nèi)使用其他名稱，詳情請查看中國工程教育專業(yè)認證協(xié)會網(wǎng)站（http://萬維網(wǎng).西埃阿.組織.cn/)；

部分專業(yè)參加多輪認證，“有效期開始時間”是指首次通過認證后有效期的開始時間，“有效期屆滿日期”為最新一輪認證的有效期屆滿日期；總的有效期開始和結(jié)束時間沒有比較意義；

部分專業(yè)的“有效期”包含“（有條件）”，表示需根據(jù)最新一輪認證有效期中期審核結(jié)果決定是否延長有效期；

有些專業(yè)在某些年份不再有效，相關信息在“備注”欄中說明。

食品科學與工程專業(yè)簡介：

食品科學與工程是中國普通高等學校本科專業(yè)。

食品科學與工程化學專業(yè)、生物學、食品工程和食品技術的基礎知識和技能，食品領域的食品生產(chǎn)技術管理、產(chǎn)品開發(fā)、工程設計、質(zhì)量控制、科學研究等。例如：酸奶發(fā)酵工藝設計，罐頭食品加工、生產(chǎn)，食品營養(yǎng)成分研究，食品質(zhì)量監(jiān)督檢測等。

課程結(jié)構：《食品工程原理》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》、“食品添加劑”、《食品微生物學》、《食品質(zhì)量與安全》、《食品發(fā)酵工程》、《食品發(fā)酵技術》、《食品工藝設計》、《果蔬產(chǎn)品技術》、《食品工廠機械設備》部分院校培養(yǎng)學生以下專業(yè)方向：生物學、海產(chǎn)食品、營養(yǎng)與健康、食品衛(wèi)生檢驗、蜜蜂學和蜂產(chǎn)品加工。